随着经济的发展人们的生活水平也不断的提高，各种反季节的水果与蔬菜还有深海的水产品也越来越受到人们的欢迎，对于这类食品的市场需求也越来越多。由此许多的人都开始保存一些新鲜的瓜果蔬菜以便在其它的季节能够翻倍的赚钱。那么问题来了，该选择什么样的保鲜冷库呢？下面科瓦特冷库工程公司为大家简单介绍下！

　　一、根据要冷藏东西的多少选择

　　若需要冷藏的东西在100吨在有的话，建议建设一个小型的冷库。它的造价不是特别的贵，关键是设备的购买比较费钱。若是需要存储的东西比较多，超过100吨的话，可以选择一个中型的和一个大型的冷库。

　　二、根据要冷藏东西的地域选择

　　保鲜冷库的创建不仅是为了增加水果的新鲜度还是为了使水果不变质或是冻伤。所以在不同的地方，例如东北地区就要考虑建一个高温冷库以防止水果冻伤，南方地区的话就要考虑建立一个低温冷库以便于延缓它的变质。

　　保鲜冷库一般需要保存一些鱼肉以及一些水果蔬菜，故在不同的地区需要选择的冷库的种类也不尽相同，但是，在选择冷冻设备的时候不能贪图便宜。虽然好的设备造价贵，但是在使用的过程中出现问题的几率却非常的小，不需要经常的维护。总的来说：冷库的选择不仅要考虑时间与地域的因素，还要考虑自身的需求，利用其地域的特设去考虑建设什么样的冷库。