食品厂净化车间装修在选址、设计、布局、建设和改造时应限度避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。下面是科瓦特小编以食品厂净化车间设计为标准,总结如下几点设计施工要求。
1、厂区环境整洁、人流和物流走向合理。
2、应有适当门禁措施,防止未经批准人员的进入。
3、保存建设和施工的竣工资料
4、生产过程中发生空气污染较为严重的建筑,应建设在厂区常年*多风向的下风侧。
5、相互有影响的生产工艺,不宜设在同一建筑物内时,各自生产区域之间应有有效的隔断措施。生产发酵产品应具备专用发酵车间。
对食品厂净化车间的空气净化系统的工作原理:
模式一:标准组合室空调风柜+空气过滤系统+洁净室通风保温管道+HEPA高效送风口+洁净室回风管道系统的工作原理,不断的循环和补充新风送人洁净室车间内,以达到生产环境所需的洁净度。
模式二:洁净室车间天花安装FFU工业空气净化器直接往洁净室送风+回风柱回风系统+吸顶式空调机制冷的工作原理。这种形式一般对用于环境洁净度要求不是非常高的场合,并且成本相对低一些。如食品生产车间、普通的理化实验室工程、产品包装间、化妆品生产车间等。