新鲜的水果蔬菜和鲜鱼活虾等不易高温储藏的事物又要经受严峻的考验了。该怎么解决这个问题呢？怎样才能让保持新鲜呢？这一直成为困扰市场内商户的难题。为了解决产品保鲜储存的问题，他们选择进行冷库建造来解决这一棘手的问题。那么在建造前我们就来一起了解下冷库建造的三大优点：

　　第一点：冷库的保鲜时间很长，冷库对一些蔬果产品具有很好的冷藏效果，使用冷库存储的蔬果往往保鲜期比一般的冰柜的保鲜期要长要几个月。

　　第二点：冷库的使用寿命很长，据了解一般冷库的使用寿命都可以达到三十年，试想这么高使用寿命的冷库从某方面来说是不是也节省了一定的成本呢?

　　第三点：冷库的维修和操作都相对简单，冷库一旦建成不需要专门浪费人力对它进行护理，并且维修起来也不需要花费很长的时间。

　　冷库是怎样发展升级来适应这个高速发展的社会的呢？据科瓦特小编了解，今后冷库建造发展趋势主要表现在以下几个方面：

　　建设规模：

　　果蔬产区应集中建设气调冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产，现场装配模式冷库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷库和保鲜冷库；尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市，发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏批发市场。

　　冷链物流：

       目前完整独立的冷链系统形成的不多，市场化程度偏低，用户有条件的可改造成连锁超市的配送中心，形成冷冻冷藏企业、超市和连锁经营企业联营经营模式。建立食品冷库供应链，将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售，直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中，以保证食品的质量，减少不必要的损耗，防止食品变质与污染。